آموزش طرز تهیه آسان ترین روش پخت بادمجان . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد مورد نیاز
۳ الی ۴ بادمجان متوسط
۴ عدد گوجه فرنگی
۱۵۰ گرم پنیر سخت
۳ یا ۴ حبه سیر
نمک و فلفل
بادمجان ها را بشوئید و در اندازه های ۱ سانتیمتری برش دهید.
بادمجان ها را نمک بزنید و به مدت ۳۰ دقیقه در صافی قرار دهید تا طعم تلخ نگیرد.
با آب سرد بادمجان ها را بشوئید و خشک کنید.
گوجه فرنکی ها را گرد گرد برش دهید.
سیرها را خرد و له کنید.
پنیر را رنده کنید.
بادمجان ها را داخل سینی فر قرار دهید.
روی هر کدام از بادمجان ها مقداری سیر و یک برش از گوجه فرنگی ها را قرار دهید.
روی آن کمی نمک و فلفل بپاشید.
روی هرکدام از بادمجان ها کمی پنیر بریزید و سینی را در فر قرار دهید.
روی دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه قرار دهید.
امیدوارم از طعم دلپذیر آن لذت ببرید.
اضافه کردن دیدگاه
اضافه کردن دیدگاه