طرز تهيه ذرت مكزيكي به روش جديد و متفاوت
ذرت مكزيكي با كالباس، زيتون و پنير پيتزا
ذرت مکزیکی از جمله تنقلاتی است که مورد علاقه کودکان و جوانان است. می توان با کمی حوصله این خوراکی خوشمزه را در منزل برای اعضای خانواده درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید .
مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی :
کنسرو ذرت : یک عدد
قارچ: ۱۰۰ گرم
کره : ۱۰۰ گرم
آویشن : دو قاشق چایخوری
پنیرپیتزا : ۱۰۰ گرم
کالباس : ۱۰۰ گرم
سس مایونز : ۴ قاشق غذاخوری
آبلیمو : یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به میزان لازم
زيتون هسته گرفته: در صورت تمايل مقداري
طرز تهیه ذرت مكزيكي :
ابتدا قارچ ها را خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید.
کالباس را خرد کنید و به همراه ذرت به قارچ اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید با تهیه بلال و پختن آن ، خودتان در منزل ذرت را تهیه کنید.برای این منظور بسته به نوع بلال آن را به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت داخل آب جوش بپزید و سپس دانه کنید. بهتر است در هنگام پخت به بلال ها نمک اضافه نکنید چرا که باعث سفت شدن آن می شود.
حرارت را کم کنید و سس مایونز را به همراه کره و نمک و فلفل و آویشن به ذرت بیفزایید و خوب مخلوط کنید.
اگر دوست داريد زيتون هم به مواد اضافه كنيد، در اين مرحله زيتونهاي هسته گرفته را به صورت حلقه اي برش داده و به مواد اضافه كنيد.
در نهایت پنیر پیتزا به با ذرت مکزیکی مخلوط کنید و به مدت ۵ دقیقه درب ظرف را ببندید. سپس شعله را خاموش کنید و آبلیمو را اضافه کنید.
ذرت مکزیکی را در ظرف های مناسب بریزید و با کمی کالباس خرد شده تزئین کنید.در صورت تمایل می توانید از کمی سس خردل هم استفاده کنید.
بهتر است اين غذاي خوشمزه به صورت ولرم ميل شود…
نوش جان…
