روش تهیه کلم بروکلینی
مواد لازم کلم بروکلینی :
| کلم بروکلینی پاک شده | ۲ دسته (حدود ۵۵۰ گرم) |
| سیر له شده | ۳ حبه |
| روغن زیتون | ۴ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه کلم بروکلینی کبابی :
برویلر (broiler) فر را آماده کنید.
داخل ظرف فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید. کلم ها را در یک لایه روی این فویل چیده و سیر، روغن زیتون ، نمک و فلفل را روی آن بریزید.
حالا ظرف را زیر برویلر گذاشته و ۶ تا ۸ دقیقه صبر کنید (حواستان به آن باشد). کلم ها باید طلایی رنگ شده و وقتی چنگال را در ساقه فرو می برید نرم باشد.
کلم ها باید طلایی رنگ شده و وقتی چنگال را در ساقه فرو می برید نرم باشد
فورا سرو کنید.
برای کباب کردن کلم بروکلینی، داخل ظرف برویلر را با فویل آلومینیومی بپوشانید
منبع:بیتوته
