آموزش طرز تهیه گوزلمه سیب زمینی با طعم کرپ . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
نیم کیلو سیب زمینی آب پز شده
1.5 الی 2 لیوان آرد
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
نمک و ادویه های مورد دلخواه
کره برای روی گوزلمه
به دلخواه میتوانید جعفری ، شوید و پیازچه ریز خرد شده استفاده کنید.
طرز تهیه
سیب زمینی های آب پز شده را کاملا له کنید. نمک ، ادویه های مورد دلخواه ، روغن مایع و سبزیجات خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و خیلی به دست نچسبد. سپس از خمیر چانه های در اندازه دلخواه بردارید و روی میز که آرد فراوان پاشیده اید به ضخامت نیم سانت باز کنید و داخل ماهیتابه تفلون بدون روغن ، پشت و رو بپزید و داخل بشقاب بذارید. وقتی که گرم است روی گوزلمه کره بمالید. تمام خمیر ها را به این شکل آماده کرده سرو کنید. نوش جان
