آموزش طرز تهیه کوفته کبابی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
کوفته کبابی
500 گرم گوشت چرخ کرده گوساله
250 گرم گوشت چرخ کرده گوسفند
1 عدد پیاز
نمک فلفل سیاه,زیره , آویشن
طرز تهیه
گوشت را با پیاز رنده شده و نمک و ادویه جات مخلوط کرده و خوب ورز دهید ودر یخچال قرار دهید تا حدود یک ساعت استراحت کند وسپس کف دست شکل داده و روی تور در منقل ویا در ماهیتابه چدنی بدون روغن روی گاز بپزید. نوش جان
