آشپزي و شيريني پزي صبحانه

طرز تهیه کرپ پنير و جعفري

آموزش طرز تهیه کرپ پنير و جعفري . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

شير ……………………. 2 ليوان
تخم مرغ ………………. 2 عدد
فلفل قرمز ……………… نصف قاشق چاي خوري
فلفل سياه ……………… نصف قاشق چاي خوري
نمک …………………….. به مقدار لازم
جعفري خرد شده ……… 1 فنجان
پنير خرد شده …………. 1 ليوان
آرد ………………………. 3 ليوان
روغن مايع ……………… به مقدار لازم
کره ……………………… به مقدار دلخواه

طرز تهیه

شير و تخم_مرغ ها را در ظرفي ربخته و خوب مخلوط مي کنيم سپس فلفل قرمز، فلفل سياه، نمک، جعفري خرد شده و پنير را اضافه کرده و مخلوط مي کنيم. آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و هم مي زنيم تا مايه ي کرپ قوام شلي داشته باشد. کمي روغن مايع را در تابه اي ريخته و روي شعله ي اجاق مي گذاريم تا خوب داغ شود و با ملاقه از مايه ي کرپ در تابه مي ريزيم، وقتي روي کرپ حباب هايي ايجاد شد، کرپ را برمي گردانيم تا دو طرف کرپ سرخ شود. بعد از تابه خارج مي کنيم و در صورت دلخواه هنگام سرو روي کرپ ها را به کره آغشته مي کنيم.
.
شيرينانه ي 1: مقدار فلفل مورد استفاده بستگي به ذائقه مان دارد.
شيرينانه ي 2: از هر پنير دلخواهي مانند پنير صبحانه مي توانيم استفاده کنيم.
طرز تهیه کرپ پنير و جعفري

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی