آشپزي و شيريني پزي دسر

طرز تهیه ژله رنگین کمان

آموزش طرز تهیه ژله رنگین کمان . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

5 بسته ژله در رنگهای مختلف
یک پاکت بستنی وانیلی

طرز تهیه

هر بسته ژله شامل ۱۰ قاشق پودر ژله است پنج قاشق از هر ژله رو با نصف لیوان آب جوش حل میکنیم وروی کتری میذاریم تا خوب حل شود وبه آن نصف لیوان آب سرد اضافه میکنیم وتوی قالبی که از قبل چرب شده میریزیم ومیذاریم تو یخچال حدود بیست دقیقه ای بمونه تا بصورت نیم بند دربیاد یعنی مثل سفیده تخم مرغ یا کمی سفتتر از اون بشه، بعد ۵ قاشق پودرژله ای که مونده را با نصف لیوان آب جوش حل میکنیم و بعد از اینکه خنک شد بهش دو قاشق غذاخوری پر بستنی وانیلی که از قبل از یخچال درآوردیم واب شده اضافه میکنیم وهم میزنیم و با قاشق آروم روی لایه شفاف میریزیم و دوباره میذاریم تو یخچال تا نیم بند بشه و رنگ بعدی رو درست میکنیم، به همین ترتیب همه ی رنگها رو درست میکنیم ودر آخر که همه ی رنگها رو ریختیم برای ۴، ۵ساعت میذاریم تو یخچال تا خوب خودشو بگیره بعد از قالب خارج میکنیم.
نکته: اگر بذارین لایه ها کامل ببنده بعد رنگ بعدی رو بریزین ممکن اخرسر لایه ها از هم جدا بشن پس حتمأ باید لایه ها نیم بند باشن وقتی لایه ی بعدی ریخته میشه، برای سرعت کار میشه از فریزر هم برای نیم بند شدن لایه ها استفاده کرد تو فریزر خیلی زودتر ژله مینده تقریبأ تو ده دقیقه، فقط باید مواظب باشین ژلتون یخ نزنه ووقتی همه ی لایه ها رو ریختین دیگه تو فریزر نذارین، بذارین تو یخچال
طرز تهیه ژله رنگین کمان

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی