آشپزي و شيريني پزي دمنوش ، چای و نوشیدنی

طرز تهیه چیزکیک ساده و خوشمزه

آموزش طرز تهیه چیزکیک ساده و خوشمزه . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
وقتی طعم این چیزکیک خوشمزه زیر دندونتون بره دلتون میخواد برای بار دوم باز هم درستش کنید. چیز کیک گردویی در ۳ لایه درست میشه: لایه خمیر اولیه، لایه خامه ای و لایه کاراملی گردویی.

مواد لازم برای لایه اول:

۳ پیمانه کوکی وانیلی

۶ قاشق غذاخوری کره و مقداری هم برای چرب کردن داخل قالب

۱ قاشق چای خوری شکر

مقداری نمک
طرز تهیه چیزکیک ساده و خوشمزه
ابتدا کره را داخل مایکروفر آب کنید. این کار حدود ۳۰ ثانیه زمان می برد. سپس کره، کوکی، شکر و نمک را داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند.
طرز تهیه چیزکیک ساده و خوشمزه
داخل قالب کمربندی را با کره چرب کنید و ته آن را با مواد پر کنید. سپس با ته پیمانه فشار دهید تا مواد کاملا فشرده شود.
طرز تهیه چیزکیک ساده و خوشمزه
به مدت ۱۰ دقیقه قالب را داخل فر روی ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید و بعد بیرون بیاورید تا سرد شود.

مواد لازم برای لایه خامه ای:

۳ بسته پنیر خامه ای ۲۲۰ گرمی

۱ پیمانه ماست یونانی

۶ عدد تخم مرغ

۱ قاشق چای خوری وانیل
طرز تهیه چیزکیک ساده و خوشمزه
تمام مواد را داخل مخلوط کن هم بزنید تا مواد نرم و خامه ای به دست بیاید.
طرز تهیه چیزکیک ساده و خوشمزه
مواد را روی لایه اولیه بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر روی ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید. لبه ها کمی سفت می شود اما مرکز آن حالت لغزنده دارد.
طرز تهیه چیزکیک ساده و خوشمزه

مواد لازم برای لایه کاراملی گردویی

۱ پیمانه شکر

۱ پیمانه خامه

۱ قاشق غذاخوری شربت نیشکر

۱ قاشق چای خوری وانیل

۱ قاشق غذاخوری کره

۱ پیمانه گردو
طرز تهیه چیزکیک ساده و خوشمزه
شکر را داخل تاوه روی حرارت کم گرم کنید. شکر را به صورت یک لایه نازک کف تاوه پخش کنید و سعی کنید آن را هم نزنید. وقتی شکر لبه های تاوه شروع به آب شدن کرد تاوه را تکان دهید تا شکر کاملا آب شود.
طرز تهیه چیزکیک ساده و خوشمزه
باقی مواد را اضافه کنید. بعد از این که شیره شروع به جوشیدن کرد گردوها را اضافه کنید.
طرز تهیه چیزکیک ساده و خوشمزه
مواد باید حالت چسبنده و غلیظ داشته باشد تا آماده اضافه کردن به چیزکیک شده باشد.
طرز تهیه چیزکیک ساده و خوشمزه
مواد را روی چیزکیک می ریزیم و با استفاده از قاشق آن را کاملا پخش می کنیم. سپس به مدت ۲ ساعت دخل یخچال قرار می دهیم تا کاملا سرد شود.
طرز تهیه چیزکیک ساده و خوشمزه
قبل از این که چیزکیک را از قالب در بیاورید به آرامی با چاقوی کوچکی لبه های آن را از قالب جدا کنید. سپس از قالب بیرون بیاورید و با چاقوی بزرگ آن را برش بزنید.
طرز تهیه چیزکیک ساده و خوشمزه
طرز تهیه چیزکیک ساده و خوشمزه
طرز تهیه چیزکیک ساده و خوشمزه

تقویم فارسی اندروید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی