آموزش طرز تهیه میگو با سس پسته . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم
پسته (خرد شده): 2 قاشق سوپ خوری
میگو: 500 گرم
روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری
پاپریکا: یک قاشق چای خوری
کره: یک قاشق سوپ خوری
مواد لازم: سس
پسته (ریز خرد شده): 2 قاشق سوپ خوری
روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری
سیر (ریز خرد شده): یک حبه
زنجفیل (پودر شده): یک قاشق چای خوری
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
طرز تهیه
1. برای تهیه سس، پسته ریز خرد شده، روغن زیتون، سیر ریز خرد شده، زنجفیل و فلفل سیاه پودر شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
2. پسته خرد شده، روغن زیتون و پاپریکا را با هم مخلوط کرده و میگوها را به این مخلوط آغشته کنید.
3. میگوها را به سیخ کشیده و سیخ ها را در کره گرم شده قرار دهید تا میگوها پخته و تغییر رنگ دهند. سپس آنها را به همراه سس سرو کنید.
نکته
سیخ های چوبی را از قبل چند ساعت در آب قرار دهید. می توانید میگوها را به جای سرخ کردن در گریل کباب کنید
