آموزش طرز تهیه موس تیرامیسو . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
250 گرم پنیر ماسکارپونه
350 میلی لیتر خامه 35%
2-4 گرم پودر ژلاتین
80 گرم شکر(خودتون کم یا زیاد کنین)
2 قاشق چایخوری نسکافه
طرز تهیه
پودر ژلاتین رو با 2 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنین و 5 دقیقه صبر کنین.(بهتره بصورت بن ماری کاملا حل کنین ژلاتین رو تو آب).
پنیر ماسکارپونه، خامه، شکر و نسکافه رو داخل قابلمه بریزین و روی شعله کم بزارین و مدام هم بزنین و مواظب باشین نسوزه،بعد که به نقطه جوش رسید، از روی شعله بردارین و ژلاتین رو اضافه کنین و خوب هم بزنین.بعد صبر کنین تا به دمای اتاق برسه و بین 4-6 ظرف دلخواه تقسیم کنین و 2-3 ساعت بزارین بمونه یخچال.
میتونین با بیسکوییت لیدی فینگر و پودر کاکائو تزیین
