طرز تهیه مربا ی توت سفید

آموزش طرز تهیه مربا ی توت سفید . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

توت سفید …………… 1 کیلوگرم
شکر ………………….. 1 کیلوگرم
آب ……………………. نصف لیوان
جوهرلیمو ……………. نوک قاشق چای خوری(یک نیشگون)

طرز تهیه

توت ها را می شوییم و در آبکش می ریزیم سپس مقداری از توت ها را در قابلمه ی مناسبی ریخته و مقداری از شکر را روی آن می ریزیم و به همین ترتیب تا تمام شدن توت ها و شکر، ادامه می دهیم. قابلمه را کناری می گذاریم و اجازه می دهیم به مدت حداقل 4 تا 5 ساعت بماند تا توت ها کاملا آب بیاندازد سپس نصف لیوان آب را به آن اضافه کرده و روی |شعله ی کم اجاق قرار می دهیم تا شکر کاملا حل شود سپس شعله ی اجاق را زیاد می کنیم و اجازه می دهیم حدود 10 تا 15 دقیقه با این حالت بجوشد و شربت مربا قوام لازم را پیدا کند. یک دقیقه قبل از این که مربا را از روی شعله ی اجاق برداریم، پودر جوهر لیمو را اضافه می کنیم