آموزش طرز تهیه محلبی با سس نارنگی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
1 لیتر شیر (4 لیوان یا پیمانه قنادی)
1 پاکت خامه مایع (200 میلی)
1 عدد زرده تخم مرغ
1 لیوان شکر
4 قاشق غذاخوری آرد
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
طرز تهیه
تمام مواد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد. وقتی پخت در دمای اتاق نگه دارید تا سرد شود.
برای سس نارنگی:
3 لیوان آب نارنگی
3 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم)
4 قاشق غذاخوری شکر
طرز تهیه:
تمام مواد را داخل قابلمه کوچکی بریزید و با همزن دستی هم بزنید سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا غلیظ شود. سپس کنار بذارید سرد شود.
بیسکوییت نگرو را در غذاساز پودر کنید. داخل ظرف مورد نظر یک لایه محلبی یک لایه بیسکوییت و باز محلبی و لایه آخر سس نارنگی بریزید و حداقل 3 ساعت در یخچال بذارید. نوش جان
