طرز تهیه ماکارونی قالبی با سس بشامل

آموزش طرز تهیه ماکارونی قالبی با سس بشامل . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

150 گرم گوشت چرخ کرده
1 قاشق چایخوری کره
1 قاشق چایخوری روغن مایع
پیاز خرد شده
نمک و فلفل سیاه
قارچ خرد شده (اختیاری)
گوجه فرنگی ریز خرد شده (اختیاری)
–
برای سس بشامل:
2 قاشق سوپ خوری آرد
1 قاشق سوپ خوری کره
1ونیم لیوان شیر
-غلظت سس رو با کم و زیاد کردن شیر میتونین تغییر بدین

-حدود 1 لیوان پنیر کاشار یا پنیر پیتزا رنده شده

طرز تهیه

توی قابلمه آب بریزین و بزارین بجوشه، ماکارونی رو توش بریزین و کمیم روغن خواستین بریزین.
پیاز رو با روغن تفت بدین، گوشت چرخ کرده رو اضافه کنین و تفت بدین، نمک و فلفل سیاه هم بزنین.
برای سس بشامل، کره و آرد رو تفت بدین تا بوش دربیاد، شیر رو اضافه کنین و هم بزنین و بجوشونین تا غلیظ شه.
در یک قالب 20 سانتی متری، کاغذ روغنی بزارین، ماکارونی پخته رو با سس بشامل مخلوط کنین،(میتونین مقداری هم پنیر پیتزا بریزین و مخلوط کنین)(حتی میتونین مخلوط گوشت رو زیاد تر کنین و با همه ماکارونی مخلوط کنین) نمک بزنین و داخل قالب بریزین و صاف کنین، خیلی زیادم فشار ندین.بعد روی ماکارونی مخلوط گوشت چرخ کرده رو بریزین و روی اونم پنیر پیتزا بریزین.
در فر 180 درجه بپزین تا روش سرخ شه.