طرز تهیه شیرینی های پنیری-شربتی

آموزش طرز تهیه شیرینی های پنیری-شربتی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

1 لیوان ماست
1 لیوان روغن مایع
200 گرم کره نرم در دمای اتاق
1 سفیده تخم مرغ
5 گرم وانیل شکری
10 گرم بکینگ پودر
آرد اونقدر که بخواد
–
حدود 15 عدد ازون پنیرهای کیبی یا مقداری پنیر ماسکارپونه
–
برای شربت:
4 لیوان شکر
3 لیوان آب
3-4 قطره آبلیمو

طرز تهیه

شربت رو درست کنین و بزارین سرد شه.آرد و بکینگ پودر همه موادو مخلوط کنین و آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کنین و اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه، بعد بپوشونین و 5-10 دقیقه استراحت بدین بعد توپهای به اندازه گردو از خمیر بردارین و به شکل مربع یا دایره باز کنین، طوریکه زیاد نازک نشه، بعد با قاشق چایخوری کوچک، از پنیر بزارین توشون و هر کدوم از مربع ها یا دایره هارو از وسط ضلع هاشون ببندین، روی سینی فر بچینین و روشون زرده تخم مرغ بمالین و در فر از قبل گرم شده 180 درجه بپزین تا زیر و روشون سرخ شه.از فر دربیارین و وقتی هنوز گرمن، روشون شربت سرد بریزین.با پودر پسته تزیین کنین