آموزش طرز تهیه سوپ کودک . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
ران مرغ ۱ عدد
هویج ۱ عدد
برنج ۲ قاشق سوپخوری
نخود فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی ۱ عدد
گوجه فرنگی ۱ عدد
جعفری ۱ قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا ران مرغ را به همراه برنج و نخود فرنگی در یک قابلمه می ریزیم ، هویج را هم خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم ، سپس ۲ لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا مواد به آرامی بپزند.
وقتی مواد موجودر قابلمه نیم پز شدند ، سیب زمینی را پوست می گیریم و خرد می کنیم ، سپس به قابلمه اضافه می کنیم. پس از آن گوجه فرنگی را خرد می کنیم و به همراه جعفری ساطوری شده به قابلمه اضافه می کنیم.
در این مرحله مقدار کمی نمک به سوپ اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سوپ جا بیفتد و آماده شود. پس از اینکه تمام مواد سوپ پخته شدند گوشت مرغ را از استخوان جدا می کنیم و به همراه دیگر مواد با غذاساز به صورت پوره در می آوریم.
