آشپزي و شيريني پزي سس و رب

طرز تهیه سس کچاپ

آموزش طرز تهیه سس کچاپ . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

رب گوجه فرنگي ………. 400 گرم
آرد ……………………….. 1 قاشق غذاخوري
آب ……………………….. نصف ليوان
شکر ……………………… 3 قاشق غذاخوري
سرکه …………………….. نصف ليوان
سير ………………………. 2 حبه
خردل …………………….. نصف قاشق چاي خوري(اختياري)
نمک ………………………. 1 قاشق چاي خوري
نعناع و شويد خشک……… 1 قاشق غذاخوري

طرز تهیه

ابتدا سير را پوست کنده و کاملا له مي کنيم. آرد را با نصف ليوان آب سرد کاملا مخلوط مي کنيم به صورتي که يک دست شود. مخلوط آب و آرد را در ظرف مورد نظر ريخته و روي شعله ي کم اجاق قرار مي دهيم و هم مي زنيم تا زماني که قوام بيايد(مثل خامه)، سپس نعناع و شويد خشک، نمک، شکر، خردل، سير و سرکه را به اين مخلوط اضافه مي کنيم و روي حرارت خوب مخلوط مي کنيم و در آخر رب گوجه فرنگي را اضافه کرده خوب هم مي زنيم و اجازه مي دهيم تا سس کچاپ خانگي ما، قوام دلخواه را به دست بياورد
طرز تهیه سس کچاپ

تقویم فارسی اندروید

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی