طرز تهیه سالاد گل کلم ایتالیایی(رژیمی)

آموزش طرز تهیه سالاد گل کلم ایتالیایی(رژیمی) . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
سرکه 1 قاشق غذا خوری
فلفل دلمه ای 1/2 عدد
نخود فرنگی 2 قاشق سوپ خوری
خیارشور 3 عدد
زیتون سبز 10 عدد
تن ماهی 2 قاشق سوپ خوری
گل کلم (کوچک) 1 عدد

طرز تهیه

1-ابتدا در قابلمه ای مقداری آب و نمك را به جوش بیاورید.گل کلم شسته و آن را خرد کنید و اجازه دهید یك ربع داخل آب در حال جوش بجوشند.

2-گل کلم ها را پس از این مدت زمان با آب سرد خوب آبکشی کنید و کنار بگذارید تا آب اضافی اش برود.نخود فرنگی را با مقداری آب و نمك بپزید.

3-تن ماهی را داخل توری بریزید و با پشت قاشق روغن اضافی آن را بگیرید.فلفل دلمه ای را خلالی خرد کنید ، هسته های زیتون ها را بگیرید ، خیارشور را حلقه ای خرد کنید.

4-فلفل دلمه ای خرد شده ، زیتون ها ، خیارشور ، گل کلم پخته ، نخود فرنگی پخته و تن ماهی را باهم مخلوط کنید ، سالاد را در ظرف بریزید و مخلوط سرکه و روغن زیتون را روی آن بدهید و مصرف کنید.