آشپزي و شيريني پزي اشپزی با گوشت مرغ

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ

آموزش طرز تهیه زرشک پلو با مرغ . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

اول چند تکه مرغ را با پیاز و آب و نمک و کمی زعفران میپزیم، چند پیمانه برنج راهم دم میکنیم، اگه برای ته دیگ برنجمون از ته دیگ سیب زمینی استفاده کنیم خوشمزه تر میشه، یک پیازمتوسط را خلالی خرد میکنیم و در کمی روغن سرخ میکنیم، زرشک راهم از ده دقیقه قبل درآب گرم قرار میدیم و میشوریم و بعد از سرخ شدن پیازها به آن اضافه میکنیم وبا حرارت ملایم تفت میدیم بعد از ۳، ۴ دقیقه یک قاشق شکر را با یک قاشق آب زعفران هم به مخلوط زرشک و پیاز اضافه میکنیم وکمی تفت میدیم و گاز را خاموش میکنیم،مرغ پخته شده را هم جدا در روغن سرخ میکنیم و موقع سرو به دلخواه در ظرف موردنظر میچینیم، برای دورچینشم من از فلفل دلمه ای نارنجی وخیار استفاده کردم.
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی