طرز تهیه خورش فسنجان در مایکروویو

آموزش طرز تهیه خورش فسنجان در مایکروویو . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای 3 نفر

پیاز 1 عدد
گردو 200 گرم
رب انار 1/2 لیوان
شکر 4 قاشق غذا خوری
مرغ 50 گرم
آب 2.5 لیوان
زعفران به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه

1-ابتدا گردو را ۲بار چرخ كرده و در یک ظرف کم عمق مناسب (مخصوص مایکروویو) ریخته و به مدت ۴ تا ۵ دقیقه با قدرت ۹۰۰ وات یا ۱۰۰ درصد داخل مایكروویو قرار می‌دهیم و در این مدت یکبار آن را هم می‌زنیم.

2-پیاز را رنده زده و كاملا سرخ میكنیم و به همراه مرغ را همراه گردو، آب، نمک و زعفران در یک قابلمه مناسب (مخصوص مایكروویو) ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه با قدرت ۹۰۰ وات یا ۱۰۰ درصد با درب داخل مایكروویو قرار می‌دهیم. در طول مدت پخت خورش را یكبار هم می‌زنیم.

3-قابلمه را از مایكروویو خارج کرده و رب انار و شکر را به آن می‌افزاییم و هم می‌زنیم و به مدت ۱۰ دقیقه با قدرت ۹۰۰ وات یا ۱۰۰ درصد بدون درب دوباره داخل مایكروویو قرار می‌دهیم تا خورش جا بیفتد.

سایر نکات

1)یادتان باشد ظرف بزرگی را برای این كار انتخاب كنید تا خورش سر نرود.
2)برای طبخ غذاها و خورش‌های مختلف در مایكروویو به میزان آب كمتری نیاز است.
3)هرچه ظرف بزرگ‌تر و كف آن پهن‌تر باشد امواج مایكرو بهتر جذب مواد غذایی می‌شوند و درنتیجه زمان پخت كوتاه‌تر می‌شود.