طرز تهیه خامه فرم گرفته

آموزش طرز تهیه خامه فرم گرفته . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۵ دقیقه
زمان پخت ۰ دقیقه

مواد لازم برای 2 نفر

خامه‏ 1 پیمانه
شکر دانه ریز یا پودرقند 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه

1-خامه را با شکر یا پودر قند مخلوط کرده، به مدت ۶-۵ ساعت در فریزر قرار می‌دهیم.

2-مخلوط را از فریزر بیرون آورده، با همزن برقی آنقدر می‌زنیم تا فرم بگیرد (حدود ۱۵ دقیقه).

3-آنقدر هم می‌زنیم تا زمانی که اگر با قاشق کمی از خامه را بالا بیاوریم و یک قله بسازیم به همان شکل باقی می ماند.

4-توجه داشته باشید که اگر بیش از حد خامه را هم‌ بزنیم تبدیل به کره می‌شود.

5-برای بهتر و سریع‌تر فرم گرفتن خامه باید محیطی که در آن کار می‌کنید، خنک باشد.

6-خامه فرم گرفته را می‌توان در ظرف دربسته داخل فریزر نگهداری کرد و قبل از استفاده، دوباره باید حدود ۱۰ دقیقه با هم‌زن زده شود.

7-توجه کنید ظرف خامه را در فریزر کنار مواد غذایی بودار قرار ندهید.

سایر نکات

خامه فرم گرفته برای تزیین شیرینی‌ ها، کیک‌ ها و دسرها استفاده می شود.