آشپزي و شيريني پزي غذای محلی

طرز تهیه آبگوشت قورمه سبزی (همدان)

آموزش طرز تهیه آبگوشت قورمه سبزی (همدان) . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

سبزی قورمه: 250 گرم
گوشت آبگوشتی چرب: نیم کیلو
لوبیا چیتی یا قرمز: 1 پیمانه
لیمو عمانی (متوسط): 4 عدد
پیاز (سرخ شده): 2 عدد
تخم مرغ: 2 عدد
سیب زمینی (متوسط): 2 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
ماست: به میزان لازم

طرز تهیه

گوشت با استخوان و چرب را کمی سرخ می کنیم. سبزی، لوبیا چیتی و پیاز سرخ شده را با نمک و زردچوبه و فلفل می گذاریم نیم پز شود. لیمو عمانی را خرد کرده و هسته های آن را بیرون می آوریم و با سیب زمینی پوست کنده و تکه شده داخل گوشت می ریزیم. در پایان پس از پختن مواد دو عدد تخم مرغ را جداگانه می شکنیم و در غذا مخلوط می کنیم و داخل ظرف می ریزیم و هم می زنیم و حرارت را خاموش می کنیم. این آبگوشت را با ماست مصرف می کنیم.
طرز تهیه آبگوشت قورمه سبزی (همدان)

تقویم فارسی اندروید

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی