طرز تهیه یک کیک عالی بهمراه کرم و بدون روغن

آموزش طرز تهیه یک کیک عالی بهمراه کرم و بدون روغن . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

4 تخم مرغ
1 پیمانه شکر
1 پیمانه آرد
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
10 گرم بکینگ پودر
وانیل

–
برای کرم:
4 پیمانه شیر
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
2 قاشق غذاخوری آرد
4 قاشق غذاخوری شکر
وانیل
بعد ازینکه سرد شد:
1 قاشق غذاخوری کره نرم
1 بسته پودر کرم شانتی یا مقداری خامه فرم گرفته

طرز تهیه

تخم مرغ هارو با شکر خوب بزنین، بقیه مواد رو اضافه کنید و با لیسک زیرو رو کنین تا یک مایع شلی بشه.داخل قالب کمربندی که کاغذ روغنی گذاشتین بریزین و در فر گرم شده 170 درجه، 30 دقیقه بپزین. کیک رو به 3 لایه تقسیم کرده و اگه دوس دارین کیکتون خیس باشه، با شیر یا شربت خیس کنین و بزارین بکشن.بعد بینشون کرم بدین و دوباره بزلرین داخل قالب کمربندی و بزارین یخچال.
در آخر از یخچال دربیارین و با خامه فرم گرفته بپوشونین و روش گاناش شکلاتی بریزین و تزیین کنید.همه موادو داخل قابلمه مخلوط کنین و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید و بجوشونین تا غلیظ شه، بعد از روی حرارت بردارید و کره رو اضافه کنید و مخلوط کنین. بعد ازینکه سرد شد کرم شانتی یا خامه فرم گرفته رو اضافه کنید و هم بزنین