طرز تهیه یخنی

آموزش طرز تهیه یخنی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۰ دقیقه
زمان پخت ۷۵ دقیقه

مواد لازم برای 6نفر

لوبیا چیتی یا سفید (نیم پز) 1.5 لیوان
گوشت قرمز یا مرغ 250 گرم
پیاز متوسط 2 عدد
سیب زمینی متوسط 1 عدد
رب گوجه ‌فرنگی به مقدار لازم
گوجه فرنگی گیلاسی به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه و روغن به مقدار لازم

طرز تهیه

1-پیاز رو با روغن کمی تفت میدیم تا شیشه ای بشه.گوشت یا مرغ خرد شده رو به پیاز اضافه کرده با کمی زرد چوبه تفت میدیم و رب رو هم اضافه کرده و تفت میدیم.

2-بعد لوبیا رو می ریزیم و حدود ۳ لیوان آب جوش می ریزیم تا گوشت و لوبیا خوب بپزه.

3-در نهایت سیب زمینی خرد شده رو نیم ساعت قبل پخت کامل بریزید و گوجه گیلاسی هارو اضافه کنید .نمک و فلفل رو اندازه کنیدتا خورشتمون جا بیفته.

4-این غذا رو با نارنج و یا آبلیمو تازه و فلفل سیاه میل کنید خوشمزه تر و بهتره. نوش جان

سایر نکات

مقدار گوشت اختیاریه میشه کمتر یا بیشتر ریخت.
اگه لوبیا نیم پز باشه خورشتمون زودتر جا میفته و حاضر میشه.