آموزش طرز تهیه کیک گردویی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
گردو (پودر شده): دو و یک دوم پیمانه
تخم مرغ: 3 عدد
شیر: 150 میلی لیتر
ملاس نیشکر: 2 قاشق سوپ خوری
بیکینگ پودر: یک قاشق سوپ خوری
وانیل: یک قاشق چای خوری
دارچین (پودر شده): یک قاشق چای خوری
پوست پرتقال رنده شده: یک قاشق سوپ خوری
خرما (هسته جدا و خردشده): 8 الی 10 عدد
کشمش: یک مشت
طرز تهیه
1. تخم مرغ ها را با همزن حدود 3 الی 4 دقیقه بزنید.
2. شیر، ملاس نیشکر، بیکینگ پودر، وانیل و پودر دارچین را اضافه و مخلوط کنید.
3.گردوی پودر شده و پوست رنده شده پرتقال را اضافه و مخلوط کنید.
4. خرمای هسته جدا و خرد شده و کشمش را به مواد اضافه و مخلوط کنید.
5. خمیر به دست آمده را در یک قالب کیک پوشیده شده با کاغذ روغنی بریزید و به مدت 30 الی 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا کیک بپزد.
5. سپس آن را از فر درآورید و پس از کمی خنک شدن از قالب جدا کرده و سرو کنید.
