طرز تهیه کیک قهوه

آموزش طرز تهیه کیک قهوه . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۴۵ دقیقه

مواد لازم برای 10 نفر

آرد 2 پیمانه
شکر 1.5 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
پودر قهوه 3 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری
شیر 1/2 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه

طرز تهیه

1-فر رو روشن می کنیم. آرد و بیکینگ پودر رو ۳ تا ۴ بار الک می کنیم. در ظرفی شکر، وانیل، پودر قهوه و تخم مرغ رو با همزن می زنیم تا کشدار بشه.

2-روغن مایع رو اضافه می کنیم و کمی می زنیم و بعد شیر افزوده و با همزن می زنیم تا مواد یکدست بشن. مخلوط آرد رو کم کم به مواد افزوده و با لیسک دورانی هم می زنیم تا کاملا مخلوط شن.

3-قالب رو چرب کرده و مواد رو می ریزیم و میذاریم تو فر با درجه حرارت ۱۸۵°c به مدت ۴۵min تا کیک بپزه. برای تِستِ پخت کیک چاقو تو کیک فرو می کنیم، اگه موادی به چاقو نچسبیده بود کیک پخته و آماده ست.

سایر نکات

مشخصات قالب:
قالب تو خالی با ارتفاع 6cm و قطر 18cm