طرز تهیه کیک الویه

آموزش طرز تهیه کیک الویه . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم و طرز تهیه

سس : از ترکیب ماست چکیده یا ماست خامه ای، سس مایونز، فلفل سیاه و کمی ابلیمو
تریین : از چوب شور ، کلم بروکلی، گوجه گیلاسی و پنیر خامه ای ، بِه دانه براى چشم
این مدل تزیین را ۲ الی۳ ساعت قبل از سرو انجام بدید تا چوب شور نرم نشود، تریینش هم زمانبر نیست.
مواد لازم و نكات يك الويه خوشمزه :
مرغ : مرغ را با چوب دارچين، برگ بو و پياز آبپز كنيد و ادويه به آن نزنيد، بعد از پختن و سرد شدن آن را ريش ريش كنيد.
سيب زميني : سيب زميني را با يك قاشق غذاخوري نمك آبپز كنيد، سپس آبكش كنيد و در آب سرد بذاريد تا كاملاً سرد شوند، سپس نگيني كنيد و پس از سس زدن در يخچال قرار دهيد.
خيارشور : خيارشور را نگيني كنید (رنده نكنيد).
تخم مرغ: ١ الي ٢ عدد تخم مرغ را بعد از آبپز كردن و سرد شدن نگيني كنيد.
نخود فرنگی : نخود فرنگي (كنسرو) را با تخم مرغ نگينی مخلوط كنيد و سس بزنيد.
در صورت تمايل( سليقه اي) از ژامبون نگيني، هويچ آبپز نگيني، كمي تره فرنگي يا پيازچه ريز خرد شده مي توان استفاده كرد.
همه مواد را كم كم با هم مخلوط كنيد و سس بزنيد.
طعم و مزه اصلي يك الويه خوشمزه به سس آن است. البته شما مي توانيد مايونز را با ماست خامه اي چكيده مخلوط كنيد.
امیدوارم دوست داشته باشید