طرز تهیه کيک هلو

آموزش طرز تهیه کيک هلو . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

تخم مرغ …………………………. 3 عدد
روغن مايع ……………………….. 1 فنجان
شکر ……………………………….. 1 ليوان
رنده ي پوست ليموي ترش ……… 1 عدد
بيکينگ پودر ……………………… 1 قاشق چاي خوري
وانيل ………………………………. 1 قاشق چاي خوري
آرد …………………………………. يک و نيم ليوان

مواد لازم روي کيک:
هلو ………………………………… به مقدار لازم

طرز تهیه

تخم مرغ ها و شکر را در ظرفي ريخته و با همزن به خوبي مي زنيم تا اسفنجي شود. روغن مايع را اضافه کرده و مخلوط مي کنيم. سپس رنده ي پوست ليمويرترش، بيکينگ پودر، وانيل و آرد را اضافه کرده و خوب مخلوط مي کنيم. خمير را در قالب مورد نظر که از قبل همه ي قسمت هاي آن را کاملا چرب کرده ايم مي ريزيم و هلوهاي پوست کنده ي نازک خرد شده را روي خمير مي چينيم. قالب را در فري که از قبل با دماي 180 درجه ي سانتي گراد روشن کرده ايم قرار مي دهيم تا کيک بپزد.

شيرينانه ي 1: با استفاده از يک خلال دندان مي توانيم از پخته شدن کيک مطمئن شويم.
شيرينانه ي 2: هنگام سرو کيک مي توانيم روي آن را پودر شکر بپاشيم.
شيرينانه ي 3: بهتر است که اين کيک را در قالب کم عمق بپزيم تا ميوه(هلو) هاي روي کيک به عمق کيک فرو نرود.
شيرينانه ي 4: مي توانيم ميزان شکر را کم تر در نظر بگيريم.
شيرينانه ي 5: از هر ميوه ي دلخواه قابل استفاده اي مي توانيم براي اين کيک استفاده کنيم.(منظور از قابل استفاده اين است که مثلا زردآلو مي شود ولي هندوانه نمي شود.)