طرز تهیه چیز کیک کم چرب

آموزش طرز تهیه چیز کیک کم چرب . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۶۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

مواد لازم برای 14نفر

کراکر دارچینی 9 عدد
کره آب شده 2 قاشق غذا خوری
روغن به مقدار لازم
پنیر خامه ای نرم شده 450 گرم
پنیر خامه ای کم چرب 450 گرم
شکر 1.5 پیمانه
خامه ترش کم چرب 1 پیمانه
تخم مرغ درشت 2 عدد
تخم مرغ (سفیده) 3 عدد
آرد کامل 2 قاشق غذا خوری
عصاره وانیلد 1 قاشق چای خوری
پوست لیمو ترش 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه

1-فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. کراکرها را داخل غذاساز بریزد تا خرد شوند. یک تا دو قاشق غذاخوری آب و کره را اضافه کنید.

2-داخل قالب را چرب کنید و کراکرهای خرد شده را کف آن بریزید. ۸ دقیقه در فر بپزید تا زمانی که طلایی شوند. ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.

3-پنیرهای خامه ای را با هم مخلوط کنید. شکر را اضافه کنید و با همزن برقی با سرعت بالا ۵ ذقیقه هم بزنید تا کاملا نرم شود.

4-خامه ترش را اضافه کنید و هم بزنید. سپس، سه عدد سفیده تخم مرغ را در یک کاسه هم بزنید و مخلوط پنیر را اضافه کنید.

5-سپس دو عدد تخم مرغ، آرد، وانیل، وانیل و پوست لیمو را اضافه کنید و هم بزنید. تا اندازه ای هم بزنید تا مواد پف کنند. آنها را روی خرده های کرار بریزید.

6-چیزکیک را داخل یک ساعت داخل فر قرار دهید. فر را خاموش کنید اما چیزکیک را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر خاموش نگهدارید.

سایر نکات

چیزکیک اصولا سرشار از چربی است زیرا حاوی مقدار زیادی پنیر است. اما برای کاهش چربی از انواع خامه و پنیر کم چرب استفاده کنید.