طرز تهیه نان پفی دو رنگ

آموزش طرز تهیه نان پفی دو رنگ . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

1 پیمانه شیر ولرم
10 گرم خمیر مایه فوری
2 قاشق غذاخوری شکر
1 تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری کره آب شده
1ونیم قاشق مرباخوری نمک
4 پیمانه آرد
1/2 پیمانه آب گازدار
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو برای نصف خمیر
زرده تخم مرغ برای روی خمیر مالیدن

طرز تهیه

شیر ولرم و خمیر مایه رو مخلوط کنین و 5-6 دقیقه صبر کنید تا پف کنه، بعد بقیه مواد بجز آرد رو اضافه کنین و مخلوط کنین، آرد رو کم کم اضافه کنین(همشو نه) و ورز بدین، وقتیکه هنوز به دست میچسبه، به دو قسمت تقسیم کنین و به یکیش پودر کاکائو و به دیگری، بقیه آرد رو اضافه کنین و ورز بدین تا بدست نچسبن.روی ظرفهارو با سلفون بپوشونین، 35-40 دقیقه استراحت بدین. بعد با وردنه هردو رو باز کنین، بعد خمیر کاکائویی رو روی ساده بزارین و رول کنین، بعد داخل قالب مستطیلی کوچک یا متوسط که چرب کردین همه جاشو و آرد پاشیدین، بزارین و روش زرده تخم مرغ بمالین و در فر گرم شده 170-180 درجه، بپزین تا روش سرخ شه.
نکته: نگفته بود چه مدت، لطفا نپرسین، اونقدر که سرخ شه روش