طرز تهیه نان با ماست چکیده(پوآچا)

آموزش طرز تهیه نان با ماست چکیده(پوآچا) . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

1 لیوان ماست چکیده شیرین
1 لیوان آب ولرم
2 سفیده تخم مرغ
1 زرده تخم مرغ
100 گرم کره
1 استکان روغن مایع(حدود نیم پیمانه)
1 قاشق مرباخوری خمیر مایه فوری
2 قاشق مرباخوری شکر
1 قاشق مرباخوری نمک
4ونیم لیوان آرد
خشخاش

طرز تهیه

خمیر مایه، شکر و آب ولرم رو رو مخلوط کنین و روشو بپوشونین و 5 دقیقه صبر کنید، سپس سفیده ها، زرده، کره، ماست چکیده، روغن مایع و نمک رو اضافه کنین و مخلوط کنین، آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه، روشو با دستمال نم بپوشونین و بزارین تا بیاد.خمیر رو به توپهای به اندازه نارنگی تقسیم کنین و هرکدومو به اندازه 15 سانتیمتر دراز کنین، بعد دور خودش بچرخونین و شکل گل بدین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، بچینین و روشون زرده تخم مرغ بمالین و خشخاش اینا بپاشین و در فر گرم شده 175 درجه بپزین تا سرخ شن