طرز تهیه موجور کدو

آموزش طرز تهیه موجور کدو . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

3 عدد کدو
1 عدد سیب زمینی بزرگ
3 عدد تخم مرغ
5_4 ساقه پیازچه
نصف بسته جعفری (حدود 15 ساقه)
نصف بسته شوید (حدود 15 ساقه)
5_4 قاشق غذاخوری آرد
فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، نمک
روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه

کدو و سیب زمینی را رنده کنید و آب هر دو را بگیرید شوید ، جعفری و پیازچه را ریز خرد کنید. تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و خوب هم بزنید. تمام مواد را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید(اگر مواد شل بود میتوانید کمی آرد یا آرد سوخاری بریزید). کمی روغن مایع داخل ماهیتابه بریزید و گرم کنید و یک قاشق غذاخوری از مواد داخل ماهیتابه بریزید و با پشت قاشق صاف کنید و پشت و رو سرخ کنید سپس روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید روغن اضافی گرفته شود