طرز تهیه لوبیا پلو

آموزش طرز تهیه لوبیا پلو . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم و طرز تهیه

اول گوشت چرخ کرده رو با پیاز و نمک وزردچوبه و دولیوان آب گذاشتم تا کمی بپزه بعد از اینکه آبش کم شد لوبیاهایی که از قبل خرد شده و فریز شده اند رو بهش اضافه کردم( البته لوبیاها رو قبل از فریز کردن کمی بجوشونید)،وقتی لوبیا و گوشت پختن بهش روغن و رب گوجه حدود ۲ الی ۳ قاشق اضافه کردم وتفت دادم و کمی دارچین و فلفل سیاه و قرمز هم بهش اضافه کردم وبعد از دوسه دقیقه گازو خاموش کردم.
برنج رو هم از قبل میذاریم بپزه و آبکش میکنیم و ته قابلمه کمی روغن میریزیم و نان لواش قرار میدیم و لایه لایه برنج و محتویات گوشت و لوبیا رو توی قابلمه میریزیم لایه آخر رو که ریختیم کمتر از نصف استکان کوچیک آب روی برنجمون میریزیم و دمکنی رو میذاریم تا با حرارت ملایم دم بکشه حدود ۲۰ دقیقه الی نیم ساعت طول میکشه تا دم بکشه.
برنج لوبیا پلو رو چند دقیقه زودتر آبکش کنید تا شفته نشه