طرز تهیه كوكوی قارچ

آموزش طرز تهیه كوكوی قارچ . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

• ۲۰۰ گرم قارچ

• ۶ عدد تخم مرغ

• ۲ قاشق غذاخوری جعفری ساطوری شده

• ۲ قاشق غذاخوری كره

• روغن

• نمك و فلفل سیاه

طرز تهیه

1. ابتدا قارچ ها را خوب بشویید و به همراه نصف كره و یك قاشق آبلیمو به مدت ۵ دقیقه روی حرارت كم اجاق تفت دهید. سپس جعفری خرد شده، نمك و فلفل را به آن بیفزایید.

2. در کاسه ای دیگر تخم مرغ ها را بشكنید و هم بزنید.

3. روغن و کره را در تابه گرم کنید. مایه کوکو را درون آن بریزید و به محض سرخ شدن یك طرف كوكو، بلافاصله آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.