طرز تهیه قرابیه نارگیلی (اندازه لیوان 200 میلی)

آموزش طرز تهیه قرابیه نارگیلی (اندازه لیوان 200 میلی) . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

250 گرم کره (در دمای اتاق)
2 عدد زرده تخم مرغ
90 گرم پودر قند (6 قاشق غذاخوری پر)
30 گرم پودر نارگیل (4 قاشق غذاخوری)
350 گرم آرد(الک شده 3.5 لیوان)
1/2 پاکت بکینگ پودر (5 گرم معادل 1.5 قاشق چای خوری)
سفیده تخم مرغ و پودر نارگیل برای روی قرابیه

طرز تهیه

تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید آرد را با کنترل بریزید(تا خمیر نرمی شود)و به شکل خمیر در آورید. به هر اندازه ای که دوست دارید شکل گرد بدید. قسمت بالای قرابیه را ابتدا در سفیده تخم مرغ و سپس در پودر نارگیل بزنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید.در فر 180 درجه به مدت 15_12 دقیقه تا وقتی که روی قرابیه کمی سرخ شود بپزید. من قرابیه ها را در دو اندازه آماده کردم یک سینی خمیر 10 گرمی و سینی دیگر 7 گرمی آماده کردم. چون فر من فن دار است و سریع میپزد با درجه 170 قرابیه 10 گرمی حدود 14_13 دقیقه و قرابیه 7 گرمی حدود 12 دقیقه پخت.
قرابیه 10 گرمی 42 عدد و قرابیه 7 گرمی 45 عدد شد