طرز تهیه شیرینی گردویی با کدو حلوایی، مقوي و خوشمزه

1. فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید.
2. کره و شکر دانه ای و آرد را در یک غذا ساز مخلوط کنید و بزنید تا تکه های درشت درست شوند. مخلوط را داخل یک تابه ی چرب شده ی 12 در 12 سانتی متر بریزید و فشار دهید تا به شکل یک لایه ی یکدست در بیاید.

 

 

3. 20 دقیقه در فر بپزید. لبه های ظرف بایستی وقتی از فر بیرون می آورید کمی طلایی شده باشند.
4. در یک مخلوط کن، پوره کدو حلوایی، شکر قهوه ای و تخم مرغ های و ادویه ی پای کد حلوایی را مخلوط کنید. با سرعت متوسط بزنید تا یکدست شوند. گردو ها را اضافه کنید و کمی بزنید تا مخلوط شوند.
5. مخلوط رویه را روی مخلوط کمی پخته شده در فر بریزید. 30 تا 35 دقیقه تا زمانی که رویه بگیرد و سفت شود در فر بپزید. از فر بیرون بیاورید و بگذارید کاملاً خنک شود. سپس به شکل 12 قسمت برش دهید.

 

 

6. شیرینی هایی را که بعد از سرو کردن باقی می ماند در یک ظرف محفوظ از هوا تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید.

نوش جان…