طرز تهیه شیرینی با فیلینگ پودینگ

آموزش طرز تهیه شیرینی با فیلینگ پودینگ . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

125 گرم کره نرم در دمای اتاق
نیم پیمانه پودر قند
1 تخم مرغ
وانیل
5 گرم بکینگ پودر
آرد اونقدر که بخواد

برای فیلینگ:
1 پیمانه شیر سرد
1 پاکت پودر پودینگ شکلاتی حاضری(یا هر پودینگ دیگه)
یا حتی میتونین پودینگ هم خودتون تهیه کنید:
1 پیمانه شیر
1ونیم قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
نصف قاشق غذاخوری آرد
3 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق غذاخوری پر، پودر کاکائو
۱ قاشق چایخوری کره
پوست پرتقال رنده شده

طرز تهیه

برای پودینگ، همه موادو داخل قابلمه مخلوط کنین و روی حرارت ملایم قرار بدین و مدام هم بزنین تا غلیظ شه بعد از روی حرارت بردارید و کره رو اضافه کنین و مخلوط کنین و بزارین سرد شه.
برای خمیر، کره و شکر رو بزنید تا نرم شه، بقیه موادو مخلوط کنین و ورز بدین کمی تا مخلوط شن، نباید خمیر سفتی بشه چون پختنی ترک برمیداره و زیادم نرم نباشه که راحت بتونین شکل بدین با اون وسیله که سیب زمینی رو میبرن.عکسش هس، ورق بزنین.
از خمیر به اندازه گردو بردارین و باز کنین و داخلش 1 قاشق چایخوری از پودینگ سرد شده بزارین و ببندین و شکل بدین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین.
در فر گرم شده 180 درجه، 15-20 دقیقه بپزین.نباید رنگش عوض شه.
بعد از سرد شدن، روشون خواستین، پودر شکر الک کنین