طرز تهیه شربت سيب

آموزش طرز تهیه شربت سيب . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

سيب سبز ……………… 2 کيلوگرم
شکر ……………………. 1 کيلوگرم
آب ……………………… 2 ليتر
چوب دارچين …………. 2 عدد
ميخک ………………….. 5 عدد
رنده ي پوست سيب ….. 2 عدد

طرز تهیه

پوست دو عدد سيب را رنده مي کنيم و در ظرفي با شکر مخلوط کرده و به خوبي ورز مي دهيم. همه ي سيب ها را با پوست به چهار قسمت تقسيم کرده و به ظرف شکر اضافه مي کنيم و روي آن آب ريخته و چوب دارچين و ميخک ها را هم به ظرف اضافه مي کنيم. ظرف را روي شعله ي اجاق مي گذاريم و اجازه مي دهيم به آرامي بجوشد تا سيب ها کاملا نرم شوند سپس ظرف را از روي شعله ي اجاق برمي داريم و مي گذاريم تا خنک شود سپس شربت را از صافي ريز رد کرده و در يخچال مي گذاريم.

شيرينانه: مقدار شکر را مي توانيم به دلخواه کم و زياد کنيم