طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و گشنیز

آموزش طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و گشنیز . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

مواد لازم برای 5 نفر

کدو حلوایی خرد شد 750 گرم
هویج خرد شده 1 عدد
سیب زمینی خرد شده عدد
کرفس (ساقه) خرد شده 1 عدد
گشنیز و پیازچه 200گرم
آب مرغ 2 لیتر
نمک و فلفل و زنجفیل به مقدار لازم
خامه‏ 200 گرم

طرز تهیه

1-پیازچه و پیاز رو تفت میدیم.کدو حلوایی و هویج و سیب زمینی و کرفس با آب مرغ رو اضافه میکنیم میذاریم تا کامل بپزه .

2-بعد گشنیز خرد شده رو اضافه میکنیم میذاریم تا خوب بپزه

3-بعد با گوشت کوب برقی یا غذا ساز مواد رو پوره میکنی نمک و ادویه اضافه میکنیم میذاریم تو قابلمه تا جا بیفته.

4-وقتی غلظتش به حد دلخواه رسید یه مقدار خامه رو با سوپ رقیق میکنیم میریزیم داخل سوپ زیرشو خاموش میکنیم .

سایر نکات

اگه سوپ پوره دوست ندارید.میتونید تمام موادو نگینی خرد کنید و به ترتیب درجه سفتی مواد به سوپ اضافه کنید