طرز تهیه سس لیمو

آموزش طرز تهیه سس لیمو . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

لیموترش: 3 عدد
شکر: یک و نیم پیمانه
کره: 125 گرم
تخم مرغ: 4 عدد
برگ ریحان خرد شده: نصف پیمانه
آب لیمو ترش: نصف پیمانه
نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه

پوست سه عدد لیموترش را رنده کنید.
به آن شکر افزوده داخل غذاساز بریزید تا کاملا مخلوط شوند.
کره را بیفزایید و مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و با دور تند هم بزنید.
آب لیموترش و نمک را بیفزایید و مخلوط کنید.
همه مواد را در ظرف فلزی بریزید و آن را داخل کاسه آب در حال جوش قرار دهید.
هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند.
وقتی کاملا مخلوط و غلیظ شدند، ظرف را از روی گاز برداشته و بگذارید سس خنک شود.
بعد از این که خنک شد، ریحان های خرد شده را اضافه کرده و هم بزنید تا برگ ریحان های خرد شده با سس مخلوط شوند.