طرز تهیه سالاد لبو قالبی

آموزش طرز تهیه سالاد لبو قالبی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم برای 6 نفر

سالاد لبو قالبی 6 عد د
مواد اصلی
لبو درشت 2 عدد
سیب زمینی متوسط 2 عدد
هویج متوسط 2 عدد
نخود فرنگی 200 گرم
ذرت 200 گرم
خیارشور متوسط 7 عدد
مرغ 3 تکه
سس مایونز 3 قاشق غذا خوری
آب لیمو 2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبهئ به مقدار لازم

طرز تهیه

1-لبو ها رو پوست گرفته و به صورت کامل میذاریم بپزن. در ظرف دیگه موادی که نیاز به پختن دارن رو با هم به همراه کمی نمک، فلفل و زردچوبه آب پز می کنیم.

2-سیب زمینی، هویج و خیار شور رو نگینی خرد می کنیم، مرغ رو خرد یا ریش می کنیم. ذرت، نخود فرنگی، سس مایونز، آب لیمو، نمک و فلفل رو به مواد افزوده و کاملا با هم مخلوط می کنیم.

3-در قالب مورد نظر کیسه فریزر یا سلفون پهن می کنیم، لبوها رو ورقه کرده و کف و دیواره قالبو با ورقه های لبو پوشش میدیم.

4-مواد آماده شده رو روی ورقه های لبو می ریزیم و کمی فشرده می کنیم. حدود نیم ساعت میذاریم تو یخچال تا طعم مواد به خورد هم برن.

5-در ظرف سرو بر می گردونیم، کیسه فریزر رو بر می داریم و به دلخواه تزیین می کنیم.

سایر نکات

-برای اندازه گیری نخود فرنگی و ذرت میتونین از قاشق غذا خوری هم استفاده کنید. از هر کدوم 7 یا 8 ق غ پر بریزید.2- موقع مخلوط کردن مواد از نمک و فلفل کمتری استفاده کنید چون در موقع آبپز کردن از نمک و فلفل استفاده شده.