طرز تهیه سالاد تخم مرغ و قارچ

آموزش طرز تهیه سالاد تخم مرغ و قارچ . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

برای 6 نفر
حدود 453 گرم قارچ خرد شده
1 پیاز متوسط ریز خرد شده
1 حبه سیر ریز خرد شده
4 تخم مرغ بزرگ آبپز شده سفت، خرد شده
1/4 پیمانه شوید تازه ریز خرد شده
–
1/2 پیمانه سس مایونز
2 قاشق چایخوری آبلیمو
نمک و فلفل سیاه
1 قاشق غذاخوری سس خردل (اختیاری)
⚠میتونین بدون سس سرو کنین و یا مقدارشو نصف کنین، چون این مقدار سس خیلیه.
–

طرز تهیه

با 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا مایع، قارچهارو 12-15 دقیقه تفت بدین، در یک تابه دیگه هم، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا مایع بریزین و پیاز رو 10-13 دقیقه تفت بدین، بعد سیر رو اضافه کنین و 1-2 دقیقه دیگه تفت بدین.
برای سس،مایونز، سس خردل و آب لیمو رو مخلوط کنین، نمک و فلفل سیاه اضافه کنین