طرز تهیه رویای شکلاتی

آموزش طرز تهیه رویای شکلاتی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم برای پایه

16عدد بیسکویت پتی بور (هر بیسکوییت دیگری هم میتوانید استفاده کنید )
70 گرم کره
برای کرم موس:
180 گرم شکلات
55 گرم کره
5 قاشق غذاخوری شیر
1 عدد زرده تخم مرغ
1 پاکت خامه صبحانه(200 میلی)
برای تزئین:
شکلات
کرم شانتی(یا پودر خامه که با شیر هم زده شده و فرم گرفته و یا خامه آماده قنادی)

طرز تهیه

بیسکوییت هارا در غذاساز خرد کنید با کره آب شده مخلوط کنید داخل کپسول کاغذی مافین و یا قالب های مافین 2 قاشق بریزید و با کف لیوان فشار بدید. برای کرم موس ، شکلات را با روش بنماری آب کنید نزدیک به آب شدن شکلات کره را اضافه کنید و هم بزنید سپس زرده تخم مرغ را اضافه کنید و بعد شیر را اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود. در این فاصله داخل یک کاسه خامه را خوب هم بزنید تا به قوام خامه فرم گرفته برسد و به مخلوط شکلاتی سرد شده اضافه کنید و هم بزنید و روی بیسکوییت ها بریزید 4_3 ساعت داخل یخچال بذارید و به دلخواه تزئین کنید. نوش جان ❣کرم شانتی(بسته هاى 75 گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود