طرز تهیه خورش مرغ ترش

آموزش طرز تهیه خورش مرغ ترش . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

مواد لازم برای 6 نفر

سبزی محلی یا جعفری با گشنیز 500 گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
آبلیمو به مقدار لازم
لپه‎ 1 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
مرغ 1/2 عدد

طرز تهیه

1-ابتدا سبزی را ریز خرد کرده و سرخ می‌کنیم. همزمان لپه و مرغ را در قابلمه می‌ریزیم تا بپزد.

2-پس از پختن، سبزی را همراه ‏آبلیمو به مرغ اضافه می‌کنیم‎.

3-تخم‌مرغ‌ها را هم زده به مخلوط مرغ می‌افزاییم. بعد از ۱۰ دقیقه غذا حاضر است‎.‎

سایر نکات

این غذا به دلیل استفاده جعفری و گشنیز در آن، بسیار خوش طعم است چراکه بوی خامی مرغ را نیز می گیرد‎.‎