طرز تهیه خوراک بامیه با روغن زیتون

آموزش طرز تهیه خوراک بامیه با روغن زیتون . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

نیم کیلو بامیه تازه (کوچک باشن خیلی بهتره)
1 پیاز متوسط، خرد شده
3-4 گوجه فرنگی، پوست کنده و خرد شده
حدود 1/2 پیمانه روغن زیتون
حدود 1/4 پیمانه آب
1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق مرباخوری رب فلفل (میتونین بجاش بازم رب گوجه فرنگی بزنین)
1 قاشق مرباخوری نمک
فلفل سیاه (اختیاری)
آب نصف یک لیمو(اجباری)
1 حبه سیر(اختیاری)
گوشت چرخ کرده (اختیاری)

طرز تهیه

سر بامیه هارو ببرین و خوب بشورین (ولی یادمون نره آب رو اسراف نکنیم)، بعد پیاز رو با روغن زیتون تفت بدین، گوجه فرنگی هارو اضافه کنین، رب رو اضافه کنید، بعد بامیه هارو اضافه کنین و سریع آب نصف یک لیمو ترش رو اضافه کنید، بعد آب و نمک و فلفل سیاه رو اضافه کنین و روی حرارت کم، بپزین. زود میپزه چون بامیه ها تازن.خواستین یک حبه سیرم اضافه کنین