آموزش طرز تهیه خمیر پیراشکی و پیتزا بدون خمیر مایه . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۶۰دقیقه
زمان پخت ۰ دقیقه
مواد لازم برای 4 نفر
مواد اصلی
ماست 1/2 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 5 قاشق غذا خوری
نمک 1/2 قاشق چای خوری
آرد 3 پیمانه
طرز تهیه
1-تخم مرغ و نمک را با هم مخلوط کنید و هم بزنید
2-ماست را اضافه کنید هم بزنید
3-روغن را اضافه کنید هم بزنید
4-آرد را کم کم اضافه کنید و با نوک انگشت به آرامی ورز دهید تا خمیری لطیف بدست آید.
5-ممکن است آرد بیشتر از ۳ پیمانه بخواهد پس آرد اضافه در دسترس داشته باشید
6-یک ساعت استراحت دهید بعد برای پیراشکی یا پیتزا استفاده کنید
سایر نکات
از آرد سنگک هم میتونید استفاده کنید که در اون صورت خمیرتون کمی تیره میشه ولی بخاطر داشتن سبوس مقوی تره.
