طرز تهیه حلوای پادشاهان!

آموزش طرز تهیه حلوای پادشاهان! . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

125 گرم کره
1/4 پیمانه روغن مایع
2 پیمانه آرد
1 پیمانه پودر شکر
وانیل (اختیاری)
هل پودر شده (اختیاری)
گردو خرد شده (اختیاری)
پودر زنجبیل (اختیاری)
پودر شکر، پودر پسته ویا پودر گردو برای تزیین
–

طرز تهیه

کره و روغن رو داخل تابه داغ کنین، بعد آرد رو اضافه کنید و روی حرارت کم، مدام هم بزنین (حدود 20 دقیقه) تا بوی آرد دربیاد و کمی رنگش تغییر کنه.مواظب باشین وقتی داره رنگش عوض میشه، خیلی زود میسوزه، باید تند تند هم بزنین و زیرو رو کنین. شعله رو خاموش کنین پودر شکر و بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین.
حلوا رو داخل سینی 28 در 30 سانتیمتری که کف اش پودر شکر ریختین، بریزین و خوب فشار بدین بصورت یکنواخت. بعد روش پودر شکر الک کنین و ببرین، چون بعد از سرد شدن، خراب میشه شکلش اگه ببرین.
حلوا رو داخل ظرف دربسته و در دمای محیط نگه دارین، در یخچال سفت میشه