طرز تهیه حلوای محلی نثار

آموزش طرز تهیه حلوای محلی نثار . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

مواد لازم برای 12 نفر

زعفران سائیده 1 قاشق چای خوری
کره 1 لیوان
گلاب 1/2 لیوان
پودر قند 4 لیوان
آرد 4 لیوان

طرز تهیه

1-زعفران سائیده را با چند قاشق آب مخلوط کنید و حدود ۱۰ دقیقه روی بخار اب قرار دهید تا دم بکشد

2-سپس با پودر قند و گلاب مخلوط کنید و کنار بگذارید.

3-آرد را داخل قابلمه و روی حرارت ملایم قرار دهید

4-و مرتب هم بزنید تا بوی خامی ارد گرفته شده و آرد ترد و طلایی شود ( حدود ۳۰ – ۴۰ دقیقه زمان لازم است ) ، مرتب باید هم بزنید تا آرد ته نگیرد.

5-پس از اینکه آرد طلایی شد کره آب شده را به آن اضافه و مخلوط کنید تا کره جذب آرد شود سپس از روی حرارت بردارید

6-و مخلوط گلاب زعفرانی را به ان اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حلوا یکدست شود ( باید سریع انجام دهید تا حلوا سرد نشود ).

7-حلوای آماده را در ظرف بریزید و به هر شکلی که دوست دارید برش بزنید و با خلال پسته و پودر نارگیل و … تزئین کنید.