طرز تهیه حلوا یغدر

آموزش طرز تهیه حلوا یغدر . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۹۰ دقیقه

مواد لازم برای 6 نفر

آرد برنج 1 پیمانه
نشاسته 1 پیمانه
شیر 2 لیتر
شکر 2 پیمانه
گلاب 1/2 پیمانه
زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری
آب 1 پیمانه
مغز پسته به مقدار لازم
روغن 3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه

1-ابتدا نشاسته را با آب خیس میکنیم

2-آرد برنج و شکر هم با شیر مخلوط میکنیم

3-نشاسته هم به شیر اضافه کرده و روی حرارت میگذاریم و شعله را کم کرده و مرتب هم میزنیم

4-وقتی به غلظت فرنی رسید زعفران و گلاب را اضافه و هم میزنیم تا به غلظت دلخواه برسد و کم کم روغن بهش میدیم.

5-در آخر مغز پسته را اضافه و شعله را خاموش کرده و در ظرف میریزیم.