آموزش طرز تهیه جوجه کباب تابه ای . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم و طرز تهیه
برای جوجه کباب تابه ای سینه ی مرغ را بعد از شستن به تکه های کوچک چهار گوش میبریم وبه آن نمک، فلفل قرمز، یک قاشق آبلیمو،کمی زعفران، یک حبه سیر رنده شده، یک عددپیاز بزرگ رنده شده اضافه میکنیم وباهم مخلوط میکنیم و در ظرف را میبندیم وچندساعتی توی یخچال میذاریم تا مزه دار شود، بعد از چندساعت فلفل دلمه ای رابه چهارگوشهای کوچک برش میدیم و سیخهای چوبی را برداشته ویک در میان تکه های گوشت و فلفل دلمه ای را به سیخ میکشیم فقط دقت کنید تکه های پیاز را از گوشت جدا کنید، بعد در روغن درون تابه سرخ کنید، حرارت باید ملایم باشه، وقتی یکطرفش سرخ شد طرف دیگر را سرخ میکنیم
