طرز تهیه بلدرچین با سبزیجات

آموزش طرز تهیه بلدرچین با سبزیجات . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

مواد لازم برای 2 نفر

بلدرچین 4 عدد
نخود سبز 1/2 پیمانه
ذرت 1/2 پیمانه
لوبیا سبز خردشده 1/2 پیمانه
آب مرغ 2 پیمانه
پیاز کوچک 1 عدد
آب لیمو 2 قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و روغن زیتون به مقدار لازم

طرز تهیه

1-بلدرچین را با قدری نمک، فلفل، پیاز خلالی و روغن زیتون مزه‌دار کرده و دو ساعت در یخچال بگذارید.

2-نخود، ذرت و لوبیا را با آب مرغ بپزید.

3-بلدرچین‌ها را با حرارت کم سرخ کنید به طوري كه آهسته آهسته بپزند.

4-بلدرچين‌های پخته و سرخ شده را با سبزیجات سرو کنید.

سایر نکات

بلدرچین را از فروشگاه های زنجیره ای بزرگ یا از مغازه پروتیینی بخرید.